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Madeleines au miel

  • 85 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 90 g de farine
  • 10 g de miel
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 90 g de beurre fondu

recette ×1

Recette :

  1. Mélanger le sucre, le sel et les œufs dans une jatte. Fouetter le tout.
  2. Ajouter la farine et le beurre fondu, le miel et la levure.
  3. Mélanger et mettre au frais pendant 30 minutes.
  4. Beurrer au pinceau les moules puis les remplir à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
  5. Enfourner à 240°C (th. 8) pendant 5 minutes.